三河中村屋
釜あげつけめん 800円 1.5玉無料
久々に極つ庵へいったら休みだったため、近所の中村屋へ。釜あげつけめんを押しているようだったのでチャレンジ。
釜あげだけあって麺が昆布だしに浸かってます。麺は手打ちなんかな？不揃いな全粒粉を使った太麺。だしに浸かってるせいで麺が少し柔め。
スープは少し酸味＆辛味のあるつけ汁。スープの中に刻んだチャーシューとメンマ、ノリにのせた魚粉。ちょい辛味もきいて麺も熱々なのでラーメン喰ってるかのように汗だくでした。
〆にスープ割りしてもらって完飲。ごちそうさまでした。
駐車場 あり
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