麺の匠 和み
マー油とんこつ醬油らあめん 650円
土曜日にベースの調整持ってきがてら行ってきました。９月の限定麺で昔のメニューの復刻のようです。マー油ということでニンニクが利いてるかなと思いきや、あまりマー油感もなくニンニクの香りもほとんどしなかったかな。マー油の嫌な苦さもないので万人受けしそうな１杯ですね。カツオがきいたトンコツ醬油にちょっとマー油が溶かしてあるといった感じですね〜。
麺は中細のストレート。コシがあるぷりっとした麺でいいです。チャーシューが分厚くて食べごたえがあります。メンマも程よい大きさで食べやすくゴリゴリで好みです。でも、やっぱりこの店一番人気のつけめんがオススメですな〜。ごちそうさま〜〜〜。
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